Safran macht nicht nur den Kuchen gelb, sondern beugt auch gegen Leberkrebs vor

Forscher der United Arab Emirates University haben bei Versuchen an Ratten herausgefunden, dass Safran vorbeugend gegen Leberzellkrebs wirkt. Das Gewürz Safran wird aus den getrockneten Stempelfäden der Krokusart Safran (Crocus sativus) hergestellt... [mehr]

Schokolade ist nicht immer ungesund

Australische Forscher haben in einer Studie nachgewiesen, dass der Verzehr von dunkler Schokolade das Herzinfarktrisiko signifikant reduzieren kann. Hierzu werteten sie die Ess- und Lebensgewohnheiten von ca. 2000 Personen aus, die aufgrund des metab... [mehr]